Aktivasi
Berbagai macam aktivitas yang sudah Garam Cap Kapal lakukan agar bisa berinteraksi langsung dan semakin dekat dengan konsumen.
Cooking Demo
Bahan Bolu Gulung:
144 gr Kuning Telur
108 gr Putig Telur
48 gr Gula Pasir
8 gr Air
10 gr SP (Emulsifier)
60 gr Tepung Protein Sedang
Sejumput Garam Cap Kapal
12 gr Susu Bubuk
1 gr Baking Powder
72 gr Mentega / Margarin dilelehkan + Pasta Vanilla
Bahan Isian:
Mayonaise + Susu SKM
Abon Sapi / Ayam
Bahan Taburan:
Bawang Prei (iris), Cabai Merah Besar (iris miring, Wijen)
Cara Membuat:
1. Panaskan oven suhu 180 c
2. Kocok telur, gula, SP, dan air sampai mengembang kental putih dan berjejak
sekitar 10 menit
3. Masukkan tepung, susu, dan baking powder mixer kecepatan paling rendah
sampai rata
4. Matikan mixer, masukkan butter yang dilelehkan lalu aduk lipat
5. Tuang didalam loyang 22 cm yang sudah dilapisi kertas roti, beri taburan
6. Panggang sekitar 15-20 menit tergantung oven masing-masing
7. Tunggu sampai suhu ruang, isi dengan filling, lalu gulung dan potong-potong