CHICKEN KARAGE EGG MAYO :
Paha ayam (boneless) 1 bagian
Jahe parut 1 sdt
Parutan bawang putih 2 siung
Soyu 2 sdm
Gula 1 sdt
Maizena 100 gr
Tapioca 100 gr
Minyak goreng untuk menggoreng
Cincangan putih telur rebus 1 pcs
Mayonaise 3 sdm
Nasi putih 1 bowl
Garam Cap Kapal Secukupnya
CHICKEN KARAGE :
1. Campurkan bahan tepung sauce dan soyu mirin
2. Kemudian marinated paha ayam yg sudah di potong dengan bahan-bahan yang ada
3. Kemudian balur dengan tepung dan langsung goreng
4. Sajikan dengan egg mayo