DAGING RENYAH :
Beef slice 250 gr
Tepung terigu 150gr
Tepung tapioka 200 gr
Baking pwder 1/4 sdt
Telur 1 butir
Seasoning Secukupnya
Minyak goreng Secukupunya
SAUCE INGGRIS:
Margarine 1 sdm
Spring onion 3 batang
Onion ¼ buah
Sauce inggris 4 sdm
Kecap manis 1 sdt
Kecap asin 1 sdt
Raja rasa 1 sdt
Garlic 2 siung
Chicken powder ½ sdt
Garam Cap Kapal ¼ sdt
Pepper Secukupnya
Larutan pengental secukupnya
Air 100 ml
Biji wijen Taburan
Brokoli rebus 1 buah
DAGING RENYAH :
1. Potong daging tipis dan sesuai selera
2. Balur dengan telur dan beri seasoning
3. Balur dengan tepung tapioka dan tepung terigu
4. Goreng dengan minyak dengan api besar
5. Goreng hingga golden brown
SAUCE INGGRIS:
1. Tumis onion dan garlic dengan margarine hingga harum
2. Kemudian masukan semua bahan sisanya
3. Siram / balurkan daging yang sudah di goreng dengan sauce
4. Terakhir masukan spring onion
5. Siap di sajikan
Selamat mencoba dirumah Kawan Kapal!
Saksikan terus Live Cooking Demo Garam Cap Kapal ya. Jangan lupa follow juga Instagram kami @garamcapkapal