Mie ayam Gerobak ala Chef Rezaliem
Bahan:
-Mie telor 175 gr
-Bawang merah goreng (Taburan)
-Daun bawang pree (Taburan)
-Kulit pangsit goreng (Topping)
-Telur rebus 1 pcs
-Sawi (Sesuai selera)
Ayam kecap :
Paha ayam 1 bagian
Jamur kancing (Sesuai selera)
Jinten powder 1/4 sdt
Kunyit powder 1/2 sdt
Ketumbar powder 1/4 sdt
Bawang putih 3 siung
Minyak goreng secukupnya
Kecap asin 1 sdm
Kecap manis 3 sdm
Air 25 Ml
Oyster sauce 1 sdt
Garam Cap Kapal 1/4 sdt
Gula 1 sdt
Merica hitam 1/4 sdt
Cara membuat:
Ayam kecap:
1. Panaskan minyak lalu tumis ayam, jamur, bawang putih
2. Masukan air dan semua bumbu lainya
3. Aduk rata lalu cicip
4. Sajikan
Cara penyajian :
1. Rebus mie telur dan sayur
2. Lalu sajikan bersama ayam kecap
3. Beri toping bawang merah goreng, bawang pree, pangsit goreng, dan telur rebus
Selamat mencoba Kawan Kapal!