Bahan:
Buntut sapi 3 buah
Bawang putih 5 buah
Bawang bombai ΒΌ buah
Kapulaga 5 butir
Cengkeh 2 butr
Kayu manis 5 cm
Pala secukunya
Lada1/4 sdt
Garam Cap Kapal 1 sdt
Gula 1 sdm
Kentang 1/2 pcs
Wortel 1/2 pcs
Daun bawang 1/2 pcs
Air 4 litter
Seledry 2 tangkai
Taburan:
Daun seledri secukupnya
Bawang merah goreng secukupya
Cara Membuat :
1. Presto kurang lebih 30 menit buntut untuk lebih empuk
2. Lalu rebus air 4 liter hingga mendidih dan masukan semua bahan rempah dan buntut
3. Tunggu hingga mendidih lalu kecilkan api
4. Tunggu kurang lebih 30 menit dan masukan wortel dan kentang
5. Kemudian bumbui dengan garam gula merica
6. Tunggu hingga buntut empuk dan siap di sajikan
7. Tabur dengan daun seledri dan bawang merah goreng