Aktivasi

Berbagai macam aktivitas yang sudah Garam Cap Kapal lakukan agar bisa berinteraksi langsung dan semakin dekat dengan konsumen.

Cooking Demo
Cooking Demo

Udang Bakar Jimbaran, Menu Special Buat Yang Kangen Bali

28 Nov 2022

GRILL PRAWN :

Tiger prawn 10 pcs

Saus tomat 2 sdm

Saus sambal 1 sdm

Saus tiram 1 sdm

Kecap manis 1 sdt

Chicken powder ½ sdt

Garam Cap Kapal ¼ sdt

Gula 1 sdm

Blackpepper ¼ sdt

Daun jeruk 1 lembar

Minyak untuk menumis 3 sdm

Margarine 1 sdt

air secukupnya


Bumbu halus :

Bawang bombai ½ pcs

Bawang putih 5 siung

Terasi ½ sdt

Nanas ¼ buah

Air secukupya


Salsa tomat :

Tomat segar 1 buah

Tomat hijau 1 buah

Cabe rawit 3 pcs

Bawang putih 1 siung

Bawang merah 3 siung

Garam Cap Kapal 1 pinch

Gula 2 pinch

Air 2 sdm

Kemangi sesuai selera

Minyak gr panas 2 sdm

Jeruk limau 1 buah


CARA MEMBUAT :

Udang bakar:

1. Haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum

2. Masukan air dan semua bahan sauce

3. Bumbui aduk hingga rata

4. Belah udang di bagian atas lalu panggang setengah matang

5. Letakan bumbu di atasnya secara merata

6. Panggang hingga matang dan siap di sajikan


Salsa tomat :

1. Potong cincang kasar tomat dan bawang

2. Tambahkan air dan semua bahan lainya

3. Aduk rata dan topping di atas udang