logo recipe

Resep Garam Cap Kapal yang bisa anda coba di rumah dan bisa jadi resep andalan saat memasak.

SAJIKAN RESEP-RESEP DARI GARAM CAP KAPAL JADI MASAKAN LEZAT DI RUMAH.

DORRY STEAM FISH

26 Aug 2022

 

Bahan :

Dory                                                  1 bagian

Leek                                                   2 batang

Red Chili                                           1 buah

Garlic                                                 3 siung

Onion                                                ¼ buah

Ginger                                                30 gr

Soy Sauce                                          2 sdm

Oyster Sauce                                      1 sdt

Sweet soy                                          1 sdm

Coriander Leaf                                   5 batang

Sesame Oil                                         1 sdt

Merica (seasoning)                            secukupnya

Fish Gravy Sauce                               1 sdm

Water                                                 75 sdm

Gula                                                   1 sdt

Garam                                                ¼ sdt

Anis star                                             1 buah

Nasi putih                                          1 porsi

 

Cara Membuat :

1.    Bersihkan dorry

2.    Tata leek, ginger, dan coriander leaf. Dan letakkan ikan diatasnya.

3.    Masukkan ikan kedalam steamer.

4.    Campurkan semua saus, air dan seasoning.

5.    Setelah 10 menit, masukkan saus dan steam kembali hingga matang.

6.    Lalu beri potongan leek cabe dan daun coriander diatasnya

7.    Beri minyak wijen dan sajikan